После замка мы уже планировали ехать в гостиницу заселяться, но глянув на карту увидели, что немного в стороне от нашего пути находится городок Эдам/Edam, в который очень хотелось, но не была уверена, что будет время. Название города переводится как "плотина на реке Э" и город знаменит своим сыром.
Сырный рынок Эдама в средние века находился в центре города. Сюда фермеры привозили свой сыр, который здесь взвешивался, продавался и впоследствии экспортировался по всему миру. В 1520 году Эдаму было даровано право иметь рынок, а пятьдесят лет спустя в бессрочное пользование было предоставлено право взвешивания сыра. Но в 1922 году сырный рынок был закрыт, поскольку сыр стали производить на фабриках. Сейчас в Эдаме восстановили рынок фермерского сыра на прежнем месте, где летом по средам с 10:30 до 12:30 проводятся взвешивания и торги в традиционном стиле. Так как сейчас не лето, то на рынок мы не попали, но по городу с удовольствием прогулялись.
К сожалению приехали мы уже достаточно поздно, магазин был закрыт.
Летом на главной площади проводят знаменитые сырные рынки. 
Источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий